Tôm sốt bơ tỏi phô mai là một món ăn đặc sắc, pha trộn giữa vị ngọt ngon của tôm, vị béo của bơ và phô mai, cùng hương thơm của tỏi. Món ăn này không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Phù hợp cho cả những bữa tiệc nhẹ lẫn bữa cơm gia đình ấm cúng của bạn.
Giới thiệu Tôm sốt bơ tỏi phô mai
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị, thì Tôm Sốt Bơ Tỏi Phô Mai chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng với sự tươi ngon của tôm mà còn hòa quyện hương vị độc đáo của sốt bơ thơm phức và sự béo ngậy của phô mai. Sự kết hợp tinh tế với tỏi giúp món ăn trở nên phong phú và đầy sáng tạo.
tôm sốt bơ tỏi phô mai ngon
Hướng dẫn cách làm tôm sốt phô mai bơ tỏi
Trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng chuyên gia ẩm thực KitchenProplus tìm hiểu cách làm món tôm sốt bơ tỏi phô mai – món ăn độc đáo và ngon miệng làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.
Bước 1: Nguyên liệu làm tôm sốt phô mai bơ tỏi
Khi nấu món tôm sốt bơ tỏi phô mai, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao là cực kỳ quan trọng. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 500gr Tôm tươi
- 50gr Bơ
- 100gr Phô mai
- 3 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, đường và nước mắm
500gr Tôm Tươi:
- Lựa chọn khoảng 500gr tôm tươi, ưu tiên chọn những con tôm có màu sắc tươi sáng, thịt săn chắc và không có mùi tanh. Tôm tươi ngon sẽ không chỉ làm tăng hương vị mà còn đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Mẹo chọn tôm: Những con tôm có mắt trong và không bị đổi màu, cơ thể cứng cáp là những dấu hiệu của tôm tươi và ngon.
50gr Bơ:
- Sử dụng khoảng 50gr bơ, nên chọn loại bơ lạt để có thể dễ dàng kiểm soát hàm lượng muối trong món ăn. Bơ lạt cũng giúp bạn điều chỉnh hương vị món ăn một cách linh hoạt hơn.
100gr Phô Mai:
- 100gr phô mai là lượng phù hợp. Phô mai Mozzarella là lựa chọn tốt vì chúng tan chảy tốt và tạo ra hương vị thơm ngon. Bạn có thể bào sợi hoặc cắt nhỏ phô mai tuỳ theo sở thích của mình.
3 tép tỏi:
- Chuẩn bị 3 tép tỏi, băm nhỏ. Tỏi không chỉ làm tăng hương thơm cho món ăn mà còn góp phần vào việc tạo nên hương vị đặc trưng.
Gia Vị:
- Gồm có muối, tiêu, đường và nước mắm. Những gia vị này giúp cân bằng và tăng cường hương vị cho món ăn, đồng thời giúp tạo ra sự hài hòa trong từng miếng tôm sốt bơ tỏi phô mai.
tôm sốt bơ tỏi phô mai ngon
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu cho món tôm sốt bơ tỏi phô mai
Sơ chế nguyên liệu một cách cẩn thận và đúng cách là bước đầu tiên quan trọng trong việc chuẩn bị cho một món ăn ngon. Đối với món tôm sốt bơ tỏi phô mai, hãy thực hiện theo các bước sau để đảm bảo nguyên liệu của bạn được chuẩn bị một cách hoàn hảo:
Sơ Chế Tôm:
- Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc tạp chất nào.
- Dùng kéo hoặc dao nhẹ nhàng cắt bỏ phần đầu, râu và chân của tôm. Việc này không chỉ giúp tôm sạch sẽ hơn mà còn làm cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn.
- Rạch một đường nhẹ dọc theo lưng tôm và loại bỏ chỉ đen. Đây là bước quan trọng để loại bỏ ruột tôm, giúp tôm không có vị đắng.
- Sau khi sơ chế, để tôm trên giấy thấm dầu hoặc trong rổ để ráo nước hoàn toàn.
Sơ Chế Tỏi và Ớt:
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Việc này sẽ giúp gia tăng hương vị cho món ăn và tạo ra một lớp vị thơm nồng đặc trưng.
- Lưu ý rằng bạn có thể điều chỉnh số lượng ớt tùy thuộc vào mức độ cay mà bạn mong muốn cho món ăn.
Xử Lý Ngò Rí:
- Rửa sạch ngò rí dưới vòi nước lạnh, sau đó xắt nhuyễn. Ngò rí không chỉ tăng hương vị mà còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
Chuẩn Bị Xà Lách:
- Ngâm xà lách trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ bụi bẩn và các vi khuẩn.
- Rửa sạch lại dưới vòi nước lạnh và để ráo nước. Xà lách có thể được sử dụng để trang trí hoặc làm salad ăn kèm với món tôm.
Bước 3: Làm tôm sốt bơ tỏi phô mai
Chiên Tôm: Chiên tôm trong dầu nóng trên bếp hồng ngoại cho đến khi chuyển sang màu hồng đẹp mắt.
hướng dẫn làm sốt bơ tỏi
Sốt Bơ Tỏi Phô Mai:
- Cho bơ vào chảo inox, làm tan chảy bơ và phi thơm tỏi băm.
- Thêm đường, muối, tiêu và nước mắm.
- Cuối cùng, thêm phô mai và khuấy đều cho đến khi tan chảy.
Kết Hợp Tôm và Sốt: Cho tôm vào chảo sốt, đảo nhẹ để sốt phủ đều.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món tôm sốt bơ tỏi phô mai
Trình Bày: Đặt tôm trên đĩa, rắc ngò rí và hành lá xắt nhuyễn. Có thể trang trí thêm với xà lách để tạo màu sắc.
Thưởng Thức: Thưởng thức món tôm sốt bơ tỏi phô mai khi còn nóng cùng với bánh mì hoặc cơm trắng tạo nên món ăn ngon tuyệt cho gia đình bạn.
Hoàn thành món tôm sốt bơ tỏi phô mai
Tổng kết cách làm tôm sốt bơ tỏi phô mai
Món tôm sốt bơ tỏi phô mai không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm, vị béo ngậy của bơ và phô mai, cùng hương thơm nồng của tỏi, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng không chỉ những thành viên trong gia đình bạn mà còn cả những vị khách khó tính nhất.
Chúc bạn thành công với việc chế biến và thưởng thức món tôm sốt bơ tỏi phô mai thơm ngon, đầy ấn tượng này! Truy cập vào Facebook KitchenPro Plus để cập nhật nhiều món ăn mới lạ hấp dẫn cho gia đình bạn.
Xem thêm các cách nấu ăn hấp dẫn:
món ăn sáng giảm cân
món ăn từ gạo lứt
salad rong nho
cách làm tôm nướng sốt phô mai
cách làm gà nướng da giòn
