Gà nướng da giòn là một món ăn phổ biến và yêu thích của nhiều gia đình, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn vì cách chế biến đơn giản và tiện lợi. Đặc biệt, khi chế biến bằng nồi chiên không dầu, món gà nướng này không chỉ giữ được độ giòn của da mà còn giúp thịt gà trở nên mềm và ngọt. Vậy bạn đã biết cách làm gà nướng da giòn hấp dẫn này chưa?
Cách làm gà nướng da giòn
Hãy cùng chuyên gia ẩm thực KitchenProplus tìm hiểu chi tiết cách chế biến món gà nướng da giòn thơm ngon đậm vị này để làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày cho gia đình bạn.
Nguyên liệu chính:
Dụng cụ cần thiết:
Cách ướp gà nướng thơm ngon đậm vị
Khi chọn gà, bạn có thể chọn mua gà còn sống hoặc gà đã được làm sạch sẵn.
Trước hết, bạn cần làm sạch lông gà, loại bỏ phần tuyến nhờn ở đuôi và rửa sạch.
Mẹo sơ chế gà sạch không hôi:
Cho sả, gừng, tỏi, ớt, hành tím vào máy xay xay nhuyễn.
Tiếp theo, hãy thêm vào:
2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê đường
1.5 muỗng canh nước tương
1/2 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng canh tương xí muội
và xay cho đến khi hỗn hợp sốt hòa quyện. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm nhuyễn nguyên liệu và trộn chúng cùng với gia vị.
Sau khi hỗn hợp sốt đã sẵn sàng, thoa đều lên thịt gà nhưng tránh phần da. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào hỗn hợp để thịt gà không bị khô. Thoa 1 muỗng cà phê muối lên da gà và để ướp khoảng 1 giờ.
Đặt gà vào nồi chiên không dầu, quét hỗn hợp sốt lên gà và nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, quét dầu ăn lên thịt gà và tiếp tục nướng thêm 10 phút. Lật phần da gà lên trên và nướng thêm 20 phút nữa để gà chín hoàn toàn.
Lưu ý: Nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng gà. Lật phần thịt gà lên trên khi nướng để da giòn và không bị cháy.
Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Sau khi nướng xong, gà nướng da giòn sẽ có màu vàng đẹp mắt, da giòn rụm cùng với phần thịt mềm và thơm ngon.
Bạn có thể thưởng thức món gà nướng này cùng với cơm trắng hoặc xôi chiên, kèm theo rau xà lách, dưa leo, cà chua hoặc các loại rau tươi khác để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Mẹo thực hiện món ăn:
Mẹo bảo quản: Nếu dùng không hết, bạn cho gà vào hộp đậy kín để vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra chiên sơ lại là có thể dùng ngay.
Thời gian bảo quản: 1 – 2 ngày, nhưng tốt nhất bạn nên ăn ngay sau khi chế biến, để món ăn được ngon hơn và đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn nên sử dụng trong ngày.)
Món gà nướng da giòn còn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau tùy theo khẩu vị.
Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như mật ong, nước cốt chanh, hay thậm chí là nước sốt BBQ để tạo ra hương vị mới lạ và độc đáo.
Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu
Cách làm gà nướng da giòn bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản, tiện lợi mà còn rất thơm ngon và hấp dẫn. Với cách chế biến này, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà, mang lại cho gia đình một bữa ăn ngon miệng và đầy ấn tượng.
Hãy thử áp dụng công thức này và tận hưởng hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món gà nướng da giòn nhé!
Tham khảo thêm: 5 bước chọn mua máy rửa bát
Truy cập vào Facebook KitchenPro Plus để cập nhật nhiều món ăn mới lạ hấp dẫn cho gia đình bạn.
