Mẹo giải quyết các vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

Nồi chảo inox là một trong những vật dụng nhà bếp phổ biến nhất hiện nay. Với ưu điểm bền đẹp, an toàn, dễ sử dụng, nồi chảo inox được nhiều người lựa chọn. Hãy cùng Kitchenproplus tìm hiểu về các vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox và các khắc phục qua bài viết sau nhé!

cách giải quyết vấn đề thường gặp dùng nồi chảo inox

Các vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

1. Thức ăn bị bám dính

Inox sẽ giãn nở khi nóng và co lại khi gặp nhiệt độ lạnh hơn. Điều này có thể khiến thức ăn bị dính lại ở chảo, gây khó khăn khi nấu ăn. Để tránh trường hợp này, bạn cần để chảo inox đủ nóng và cho dầu vào ngay sau đó. Dầu sẽ giúp tạo một lớp màng mỏng trên bề mặt chảo, ngăn cản thức ăn bị dính lại. Bạn cũng có thể sử dụng các loại chảo inox có phủ lớp chống dính để hạn chế tình trạng này.

2. Bề mặt nồi nổi đốm trắng – vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

Đốm trắng

Đốm trắng xuất hiện ở lòng nồi chảo do có sự tích tụ canxi trong nước. Canxi là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng khi tích tụ quá nhiều trong nồi chảo sẽ khiến bề mặt nồi chảo bị ố vàng, xỉn màu và mất thẩm mỹ.

Cách khắc phục vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

• Đun sôi nước và giấm theo tỉ lệ 1:3 trong khoảng 15-20 phút.
• Sau đó, rửa sạch nồi chảo bằng nước rửa chén và tráng lại bằng nước sạch.
• Tuy nhiên, nếu dùng lâu và bị nhiều đốm trắng, bạn nên cân nhắc mua mới để bảo vệ sức khỏe gia đình nhé!

3. Nồi chảo inox bị cháy khét

Rỉ sét – vấn đề thường gặp khi dùng nồi inox

Nồi chảo inox bị cháy khét là do thức ăn bị cháy dính vào đáy nồi chảo. Nguyên nhân của tình trạng này là do nấu ăn không đúng cách, hoặc do sử dụng nồi chảo inox không phù hợp với loại thức ăn.

Cách xử lý:

• Ngâm nồi chảo inox trong nước nóng khoảng 30 phút để thức ăn mềm ra.
• Sau đó, sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải rửa bát chà sạch thức ăn cháy khét.
• Nếu thức ăn cháy khét quá nặng, bạn có thể sử dụng giấm trắng hoặc baking soda để xử lý.

4. Vết bẩn màu cầu vồng

vết bẩn màu cầu vồng

Vết bẩn cầu vồng trên chảo inox là do sự kết hợp của các kim loại khác nhau trong thành phần của inox. Khi nấu ăn ở nhiệt độ cao, các kim loại này sẽ bị oxy hóa, tạo thành các vết bẩn màu sắc. Ngoài ra, vết bẩn cầu vồng cũng có thể do các nguyên nhân sau:

• Sử dụng chảo inox không đúng cách, chẳng hạn như sử dụng chảo inox ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, sử dụng chảo inox để nấu các món ăn có tính axit,…
• Bảo quản chảo inox không tốt, chẳng hạn như để chảo inox ở nơi ẩm ướt,…

Cách xử lý vết bẩn cầu vồng – vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

Để loại bỏ vết bẩn cầu vồng trên chảo inox, bạn có thể sử dụng các thực phẩm có tính axit cao như nước sốt cà chua, giấm,… sẽ giúp hòa tan các vết bẩn và làm sáng bề mặt chảo:

• Đun nóng chảo inox trên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại với công suất nhỏ.
• Thêm một lượng nhỏ giấm vào chảo.
• Đun sôi hỗn hợp trong khoảng 15 phút.
• Sau đó, rửa sạch chảo inox bằng nước và xà phòng.

5. Vết rỗ ở đáy nồi chảo – vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

vết rổ ở đáy nồi – vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

Vết rỗ ở đáy nồi chảo là do bề mặt nồi chảo bị trầy xước hoặc ăn mòn. Các vết rỗ này có thể khiến nồi chảo trông xấu đi và khó vệ sinh hơn. Để khắc phục vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox này, bạn có thể sử dụng giấy nhám chà xát lên bề mặt nồi chảo cho đến khi các vết rỗ biến mất.

6. Nồi chảo inox bị rỉ sét

Đây là vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox khiến nhiều người đau đầu. Nồi chảo inox bị rỉ sét là do nồi chảo inox bị tiếp xúc với nước trong thời gian dài. Khi tiếp xúc với nước, lớp oxit trên bề mặt nồi chảo inox sẽ bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng rỉ sét.

Cách xử lý nồi chảo inox bị rỉ sét

• Sử dụng giấm trắng: Pha giấm trắng với nước theo tỷ lệ 1:1, sau đó ngâm nồi chảo inox trong dung dịch này khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch nồi chảo bằng nước và xà phòng.
• Sử dụng baking soda: Trộn baking soda với nước thành hỗn hợp sệt, sau đó thoa đều hỗn hợp này lên bề mặt nồi chảo inox. Để yên khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước và xà phòng.
• Sử dụng chanh: Pha nước cốt chanh với nước theo tỷ lệ 1:1, ngâm nồi chảo inox trong dung dịch này khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch bằng nước và xà phòng.

Cách hạn chế các vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox

• Vệ sinh nồi chảo inox thường xuyên sau khi sử dụng.
• Không sử dụng nồi chảo inox khi chưa ráo nước.
• Bảo quản nồi chảo inox ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hy vọng rằng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích, giúp bạn tìm được cách khắc phục những các vấn đề thường gặp khi dùng nồi chảo inox. Nếu bạn thấy thông tin trên hãy follow Fanpage Kitchenproplus để biết thêm nhiều mẹo vặt hằng ngày nhé!