Top 5 Món Chay Đơn Giản Tại Nhà – Cách Nấu Món Chay Ngon, Thanh Đạm

Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu món chay đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn ngon miệng, bài viết này sẽ là nguồn cảm hứng tuyệt vời. Cùng KitchenPro+ khám phá ngay 5 món chay đơn giản tại nhà cực kỳ hấp dẫn nhé!

Ăn chay không chỉ là xu hướng mà còn là lối sống giúp cân bằng sức khỏe, tâm trí trong nhịp sống hiện đại. Những món chay đơn giản tại nhà không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang lại sự phong phú về dinh dưỡng, giúp bạn tận hưởng bữa ăn thanh đạm và bổ dưỡng.

I.Lợi Ích Của Việc Chọn Món Chay Đơn Giản Tại Nhà

1. Tiết Kiệm Thời Gian Nấu Nướng
   Với các món chay đơn giản, bạn chỉ cần vài phút chế biến để hoàn thành một bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất. Đây là giải pháp tối ưu cho những người bận rộn.
2. Nguyên Liệu Dễ Kiếm, Chi Phí Hợp Lý
   Những nguyên liệu như rau củ, nấm, đậu hũ rất dễ tìm ở chợ hay siêu thị với mức giá hợp lý, giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian vừa giảm thiểu chi phí.
3. Phù Hợp Với Mọi Đối Tượng
   Các món chay không chỉ dành cho người ăn chay trường mà còn phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân hoặc đơn giản là đổi vị cho bữa ăn gia đình.

II.Top 5 Món Chay Đơn Giản Tại Nhà

1. Bông Cải Xanh Xào Nấm – Món Chay Thanh Đạm Dễ Làm

Top 5 Món Chay Đơn Giản Tại Nhà- Bông Cải Xanh Xào Nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250g bông cải xanh
• 6 cái nấm hương (nấm đông cô tươi hoặc khô)
• Gia vị: dầu hào chay, tiêu xay, muối, hành baro

Cách nấu món chay đơn giản này:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi với một chút muối trong 2 phút, sau đó vớt ra để ráo.
   • Nấm hương nếu dùng loại khô, ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, thái lát vừa ăn.
2. Chế biến:
   • Phi thơm hành baro với một chút dầu ăn trong chảo nóng.
   • Cho nấm hương vào xào trước, nêm 1 thìa dầu hào chay, 1 ít muối và tiêu xay.
   • Sau đó, thêm bông cải xanh vào, đảo đều trên lửa lớn khoảng 2-3 phút để rau xanh và giòn.
3. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

2. Nấm Đùi Gà Xào Ớt Chuông – Món Chay Đơn Giản Tại Nhà Dễ Gây Nghiện

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g nấm đùi gà
• 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ
• Hành baro, tỏi băm
• Gia vị: nước tương, dầu hào chay, muối, tiêu xay

Cách làm món chay đơn giản này:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Nấm đùi gà rửa sạch, thái sợi to hoặc lát mỏng tùy sở thích, chần sơ qua nước sôi trong 1 phút, sau đó để ráo.
   • Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch, thái sợi mỏng hoặc hạt lựu.
2. Chế biến:
   • Phi thơm hành baro và tỏi băm trong chảo nóng.
   • Thêm nấm đùi gà, xào đều tay, nêm 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào chay và một chút muối.
   • Khi nấm gần chín, thêm ớt chuông vào xào nhanh tay để giữ độ giòn.
3. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, cho món ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và dùng ngay.

3. Đậu Khuôn Xào Sả – Món Chay Đơn Giản Nhưng Bắt Cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 miếng đậu khuôn (đậu hũ)
• 4 cây sả, băm nhỏ
• 1 thìa tương ớt, 1 thìa nước tương, ½ thìa đường
• Gia vị: dầu ăn, mè trắng

Cách nấu món chay đơn giản này:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu khuôn cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt, để ráo dầu.
   • Trộn hỗn hợp sốt gồm: 1 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt, ½ thìa đường và một ít mè trắng.
2. Chế biến:
   • Phi thơm sả băm trong chảo với một chút dầu ăn.
   • Thêm hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi nhẹ.
   • Cho đậu khuôn đã chiên vào, đảo nhẹ để đậu thấm đều gia vị.
3. Hoàn thành:
   • Khi nước sốt sệt lại, tắt bếp. Dọn món ra đĩa, rắc thêm mè trắng và thưởng thức ngay.

4. Cải Xào Đậu Khuôn – Cách Làm Món Chay Đơn Giản Tốt Cho Sức Khỏe

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g đậu khuôn (đậu hũ non hoặc đậu hũ thường)
• 200g cải xanh hoặc cải thìa
• Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu khuôn cắt miếng nhỏ, chiên vàng đều rồi để ráo dầu.
   • Cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Chế biến:
   • Làm nóng chảo, xào cải xanh với một ít dầu ăn và muối cho mềm.
   • Thêm đậu khuôn đã chiên vào, nêm nước tương, dầu hào chay và một chút tiêu.
   • Đảo đều trong khoảng 2 phút.
3. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, cho món ra đĩa và dùng khi còn nóng.

5. Tàu Hũ Ky Xào Ớt – Món Chay Đơn Giản Nhưng Đậm Đà Hương Vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g tàu hũ ky (dạng tươi hoặc khô)
• 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ
• Gia vị: dầu hào chay, hắc xì dầu, mè trắng, ớt bột

Cách làm món chay đơn giản này:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Tàu hũ ky cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn.
   • Ớt xanh và đỏ rửa sạch, thái lát.
2. Chế biến:
   • Phi thơm một ít tỏi trong chảo, sau đó thêm ớt xanh và đỏ vào xào nhẹ.
   • Cho tàu hũ ky đã chiên vào, nêm dầu hào chay, hắc xì dầu và một chút ớt bột.
   • Đảo đều cho gia vị thấm đều vào tàu hũ ky.
3. Hoàn thành:
   • Tắt bếp, rắc mè trắng lên trên và dọn món ra đĩa.

III. Bí Quyết Nấu Món Chay Đơn Giản Luôn Ngon

1. Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon: Rau củ, nấm tươi là yếu tố then chốt.
2. Dùng Gia Vị Tự Nhiên: Tương tamari, miso, nước dừa giúp món chay đậm đà hơn.
3. Thêm Sáng Tạo: Kết hợp các nguyên liệu và trình bày bắt mắt.

IV. Kết Luận

Top 5 món chay đơn giản tại nhà trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những bữa ăn thanh đạm, giàu dưỡng chất. Hãy bắt đầu hành trình nấu món chay ngon để cải thiện sức khỏe và mang lại niềm vui cho gia đình.

👉 Đừng quên theo dõi Fanpage KitchenPro+ để cập nhật thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn nhé!

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Chúc bạn nấu thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!